Agriculture

Vous êtes ici : Accueil » Agriculture » Plantes toxiques et invasives : le retour

Plantes toxiques et invasives : le retour

On les avait oubliées. Les plantes toxiques et invasives nous rappellent brutalement leur existence. Les récentes intoxications à une mauvaise herbe, le datura, constituent une alerte. Zoom sur le datura et l’ambroisie.

Son surnom : l’herbe du diable, ou l’herbe aux sorciers. Peu engageant ! Le datura figure parmi les plantes toxiques et invasives de France. Récemment, 18 cas d’intoxication alimentaire sont survenus dans la région PACA. Cette intoxication fait suite à la consommation de farine de sarrasin bio contaminée par le datura. Il y a deux ans, deux cas similaires avaient été provoqués par des haricots en conserve.
Les risques sanitaires restent la préoccupation numéro 1 pour toutes les filières.
Les deux récents épisodes liés au datura n’ont pas eu de conséquences graves, malgré quelques hospitalisations. Le datura, parfois consommée sciemment pour ses effets hallucinogènes, est une plante sauvage qui contient des alcaloïdes toxiques pour l’homme.

OU
OU

Commentaires