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Brèves santé n°68

Les algues,des médicaments potentiels
Les algues sont largement utilisées pour leurs multiples vertus en thalassothérapie, le seront-elles demain dans la médecine classique? Les chercheurs du CNRS viennent de montrer qu’elles pouvaient produire des acides gras proches de ceux nécessaires à l’équilibre physiologique de l’homme. Il suffit d’agresser l’algue avec des microbes notamment, pour qu’elle devienne une véritable usine à dérivés d’acides gras.

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