Consommation
Antibiorésistance : une menace mondiale
Depuis la découverte des antibiotiques au début du XXème siècle, l’antibiorésistance est devenue au fil des années un sujet de préoccupations majeures de santé...
Bactéries : ces étonnantes partenaires de notre santé
Depuis plus de 30 ans, Joël Doré consacre ses recherches au microbiote intestinal. Un monde incroyable de bactéries qui pourraient soigner des maladies invalidantes...
Bioéconomie : quels challenges ?
L’agriculture fait face à trois impératifs parfois difficiles à concilier : être compétitive et garantir aux petits producteurs des conditions de vie acceptables,...
Fipronil : comment préserver notre sécurité alimentaire ?
Une fois de plus, un scandale sanitaire a secoué l’actualité. Une fraude organisée a remis en cause la qualité d’un produit alimentaire : les oeufs. Comment les...
